miércoles, 22 de mayo de 2013

Logística Integral


La logística integral es un término de trascendencia en la historia y básicamente lo que consiste es en el proceso que se debe llevar a cabo en un compañía para llegar de la mejor forma a los clientes.

Como se puede observar en la figura la logística es una red que hay que saberla tejer para que de esa manera se puedan obtener los mejores resultados y los mejores dividendos de cada etapa.

En una fabrica, para producir cualquier tipo de producto es necesario obtener antes de todo la materia prima  que conlleva un transporte asociado y un almacenaje dentro de la fabrica lo cual se debe tener una política de stock para su mayor rendimiento y economía, luego de que el producto este listo hay que enviarlo a los mayoristas, minoristas y clientes finales lo que lleva consigo un alistamiento de productos, un transporte y un inventario todo lo mencionado anteriormente tiene un costo que es cargado al producto puesto en el consumidor y en pocas palabras eso es la logística integral.

Un libro que se recomienda es "Manual de logística integral" de Jordi Pau Cos

Libro: Manual de Logística Integral

jueves, 16 de mayo de 2013

Supply Chain del Futuro 2016


Un nuevo modelo de Supply Chain (cadena de abastecimiento) que tenga en cuenta los parámetros del desarrollo sostenible.

El último reporte del GCI (Global Commerce Initiative: asociación de los principales distribuidores ("retailers") del mundo y de unos sesenta proveedores industriales de la alimentación y de otros sectores no alimentarios) acaba de ser publicado. Tenemos el honor de comunicar este informe, titulado «2016 Future Supply Chain — Serving consumers in a sustainable way» ( Cadena de Abastecimiento del Futuro 2016 — Atendiendo a los consumidores de manera sostenible ») que aporta ideas y ejemplos para enfrentar los desafíos de los próximos años y diseñar la cadena de abastecimiento del mañana.

La escasez de recursos, los cambios climáticos, la seguridad, las nuevas reglamentaciones, etc, requieren un nuevo enfoque y tener en cuenta nuevos factores. De esta manera, tendremos que tomar en consideración las dificultades de circulación en las zonas urbanas, las emisiones de CO2, el consumo de energía y el alza en los costos del transporte, las cuales tendrán un impacto cada vez mayor en nuestros resultados.

4 conceptos de colaboración son el centro de la cadena de abastecimiento y la GCI solicita a todos sus miembros trabajar sobre estos temas:

  • Compartir información de manera sistemática, desde los datos de los puntos de venta hasta la disponibilidad en un lineal.
  • Colaboración en torno al almacenamiento, tema innovador, por el cual no hay que temer al cambiar nuestros modos de funcionamiento habituales.
  • Colaboración en las entregas en zonas urbanas incluyendo la entrega a domicilio; el Grupo Carrefour valorizará las experiencias piloto.
  • Colaboración en torno a las entregas en zonas no urbanas con productos diferentes, pedidos diferentes para los mismos consumidores. Carrefour debe aún avanzar en el pooling (agrupación de recursos), el multipick y el multidrop.

Estos 4 temas deberán ser trabajados durante las reuniones en Carrefour a nivel del grupo y de las Business Units y deseamos que las empresas informen al respecto en sus diferentes intercambios.
Mejorar esta colaboración requiere nuevas formas de trabajar juntos en la cadena de suministro operativa. El marco elaborado por la GCI es una verdadera oportunidad para lograr este cambio entre industriales, distribuidores y prestatarios logísticos.

Reaccionemos ahora, en beneficio de todos.

Jean François Caillaud, Director Flujos Grupo Carrefour



ERP (Enterprise Resource Planning)

Los sistemas de planificación de recursos empresariales, o ERP (por sus siglas en inglés, Enterprise Resource Planning) son sistemas de información gerenciales que integran y manejan muchos de los negocios asociados con las operaciones de producción y de los aspectos de distribución de una compañía en la producción de bienes o servicios.



Este es un ejemplo claro de la funcionalidad de un ERP, como esta muchas otras empresas ofrecen sus software con la finalidad de optimizar los procesos productivos en las organizaciones.

RFID logística y distribución


La logística y distribución de mercancías es un concepto muy amplio y puede llegar a cubrir casi todas las necesidades a la hora de identificar productos, paquetes, agrupaciones o palets. El RFID facilita el capturar datos y controlar los movimientos sin intervención humana, compartirlos dentro de la propia compañía como con terceros.

Procesos dónde el RFID aporta valor


RFID logística y distribución, es indudable que la aparición de la tecnología RFID aplicada a estos sectores, ha dinamizado todos los procesos de la cadena de suministro, desde el principio hasta el final. Algunos de los procesos dónde el RFID aporta valor son:

  • Identificando la mercancía en origen
  • Transacciones inmediatas en la recepción de mercancías
  • Cambiando de ubicaciones sin importar quién lo haga y cuándo se haga
  • Obtenga una completa visibilidad de la cadena de suministro
  • Garantice un correcto picking de sus pedidos y acorte su tiempo de preparación
  • Garantice las operaciones en la Expedición o Envíos
  • Gestione los activos retornables (asset-tracking)
  • Evite obsolescencias con una adecuada gestión de alertas en inventario
  • Integrar los movimientos y datos en tiempo real con su sistema IT, ERP, MES, WMS u otros




Entrevista



Entrevista realizada a Rafael Belmont Chiarella. Presidente del Consejo Directivo de GS1 Perú. Esta entrevista fue realizada en 2009 sin embargo su contenido explica los conceptos básicos con relación al tema además se puede evidenciar el manejo del proceso de la logística y sus avances, el impacto generado en las empresas y el manejo del flujo de  los procesos que intervienen en la misma. 

miércoles, 15 de mayo de 2013

E - learning en Logística

A continuación encontraran un link, de una página llamada Virtual Plant - Logística, es una página por medio de la cual se brinda capacitación, además de ofrecer una serie de artículos que serán de gran ayuda para ampliar conocimientos sobre el tema, también hay un glosario con el fin de poder ampliar el vocabulario.

http://virtualplant.net/logistica/resources.php

lunes, 13 de mayo de 2013

Comercio al por Menor - Retail




En busca de conocer a que se refiere el tema de Retail podemos citar una definición que suministra una WEB de aprendizaje como lo es Wikipedia.


El detal o venta al detalle (en Ingles retail) es un sector económico que englobaba a las empresas especializadas en la comercialización masiva de productos o servicios uniformes a grandes cantidades de clientes. Es el sector industrial que entrega productos al consumidor final. La razón para involucrar a mayoristas y minoristas en un mismo sector fue la consecuencia de la gran cantidad de problemas y soluciones comunes que tienen ambos sectores por la masividad y diversidad tanto de sus productos como de sus clientes."  


http://es.wikipedia.org/wiki/Deta 

Con el fin de aclarar un poco más este tema, puedes visitar el siguiente link que suministra información a cerca del tema realizado por estudiantes de la Universitaria Agustiniana 

Buscando Maximizar la utilidad en los Canales de Distribución

Los canales de distribución en la historia han representado un aumento significativo en los productos puestos en los consumidores, los canales de distribución se pueden ver reflejados en la siguiente imagen.


Como se puede observar el producto pasa por varias sectores antes de llegar al consumidor final y esto generan unos costos de transporte que van cargados al productos, un ejemplo sencillo, el producto de fabrica sale a $20 luego de esto el producto pasa por los mayoristas, los minoristas, el tendero y por ultimo llega al consumidor a un precio de $100, la pregunta es en donde queda los $80. como es de esperarse los $80 quedan en la canal de distribución en porcentajes distintos. la persona que esta mas cerca a el consumidor final es el que obtiene el menor porcentaje de la torta.

Hoy en día hay compañías que se dieron cuenta de que la mayoría de ganancia se quedaba el el canal y decidió eliminar todos los canales y llevarle el producto directamente al consumidor final a un mejor precio para obtener una mayor ganancia tanto para la compañía como para los consumidores finales, esto hace parte de la nueva economía del siglo XXI y la gente aun no la ha aceptado de la mejor manera pero sigue cogiendo mas auge a medida que el tiempo pase.

Como documento de apoyo véase una presentación realizada referente al tema por estudiantes de Administración de Empresas de la Universitaria Agustiniana.


 Presentación estudiantes Administración de empresas

Construyendo logística - Empaques y Embalajes

Los empaques y embalajes en la logìstica cubren un factor importante del proceso porque es el proceso anterior antes de un envío, ya sea a consumidor final, como a mayorista, minorista o proveedor.

El empaque es el primer recubrimiento de un producto, es decir, el que hace el contacto directo con un producto, por ejemplo el empaque de un yogurt es la bolsa plástica o el vaso plástico que la recubre, en este empaque debe ir una serie de normas exigidas por la ley con la información del producto, como lo son el código de barras para saber la procedencia del producto, adicional la fecha de vencimiento y la fecha de lote, el core concept de producto, una tabla de nutrición para saber que contiene ese producto en términos de grasas, calorías,  azucares, etc; Esto es lo normal de cada empaque, aunque algunas veces las empresas le adicionan mucha mas información.

El embalaje es lo que recubre el empaque y se creó principalmente para proteger el producto en sus traslados, que luego evolucionó para las personas que compraban los productos en grandes cantidades. A diferencia del empaque el embalaje tiene varios métodos y tipos de embalaje, en el caso del yogurt, existe un embalaje que contiene seis empaques, es decir, seis productos y dentro de ese embalaje de six pack lo puede contener una caja con varios de ellos o una bolsa plástica, esto viene en la mayoría de los casos paletizado, es decir en estiba plástica o de madera para su manipulación con montacargas o gato de mano en los centros de almacenamiento.

Es por eso que el empaque y el embalaje cumplen factores importantes dentro del proceso logístico de los productos, si alguno de ellos falla las pérdidas monetarias de una empresa los dejarían en banca rota dependiendo el tipo de productos.


Para mayor información véase el PDF adjunto de la cámara de comercio de Bogotá relacionado con el tema en mención.


Empaques y Embalajes - Cámara de Comercio de Bogotá

Otro tema de consulta - CRM

Custumer Relationship Management por sus siglas en ingles, es uno de los términos del siglo XXI donde el objetivo principal tener a un cliente o un proveedor o personas que aporten en el desarrollo de una compañía , mucho mas cerca, para lograr de esta manera potencializar la relación y obtener mejores resultados para la satisfacción del cliente de la mejor manera, con mejor calidad, mejores precios y lo mas importante, mejor servicio.


El CRM se dio gracias al avance tecnológico y la globalización ya que su motor principal es la tecnología que guarda gran cantidad de información y se obtiene mucho mas rápido los recursos para su progreso que en este caso es información de los clientes. 

Hoy ne día hay empresas y paginas de Internet que ofrecen el servicio de varias formas y dependiendo las necesidades de cada uno, hay unos que son pagos que cumplen lo necesario y servicios adicionales de seguimiento, como también hay otros que son gratuitos para adaptarse al manejo del termino, o cuando sus compañías son pequeñas o medianas uno de estos servicios se llama ZOHO CRM es una aplicación gratuita que permite el manejo optimo del CRM en ciertos casos.

Como material de ayuda pueden consultar el siguiente enlace que contiene información referente al tema realizado por estudiantes de la Universitaria Agustiniana

CRM

lunes, 6 de mayo de 2013

Temas Relacionados con la Logistica

Un tema relacionado con logistica es el ERP; Un sistema de planificación de recursos empresariales, por sus siglas en inglés (enterprise resource planning), sistemas informáticos destinados a la administración de recursos en una organización.

Consulta ERP - wikipedia



domingo, 5 de mayo de 2013

Conceptos y Funciones básicas



Principales procesos y funciones de la logística


Los diferentes contextos en los cuales se puede desarrollar la logística toman forma en las actividades involucradas y en la forma como esas acciones son desarrolladas al interior de cada uno de los macro-procesos de la logística.

La logística se desarrolla en torno a tres principales macro-procesos: La logística de la Demanda, La logística del abastecimiento y la logística de la distribución y entrega. Adicionalmente en cada uno de ellos se debe involucrar el proceso de la logística inversa o de reversa.

Dada la importancia que tienen cada uno de los procesos que forman parte de los tres grandes macro-procesos de la logística, vamos a desarrollarlos cada uno en forma independiente y vamos a ver cómo cada uno de ellos se va hilando en el diseño de la estrategia con el siguiente, de forma tal que las salidas de uno se convierten en entradas del siguiente, dando un orden a la planeación que debe ser mantenido para lograr mejores resultados.

Esperanza Bedoya

Fuente: http://cursosdelogistica.com/principales-procesos-y-funciones-de-la-logistica/


La logística se interrelaciona con otros departamentos como:

  • Marketing (Diseño de productos - Pesos - volúmenes - Unidades de venta - Tipo de canal de venta - Promociones)
  • Ventas (Servicio al cliente)
  • Compras (Recursos de aprovisionamiento)
  • Finanzas (Costos)


Con esto pretende :

Optimizar los recursos físicos, los medios, las instalaciones, El equipo humano, los Stocks, la Información; Obteniendo un excelente servicio al cliente, e Incrementando la competitividad de la empresa.

Sus Funciones básicas son:



Logística en la historia



Definición de Logística y su Objetivo primordial




Logística es la parte del proceso de gestión de la cadena de suministro encargada de la "planificación, implementación y control eficiente del flujo de materiales y/o productos terminados, así como el flujo de información relacionada, desde el punto de origen hasta el punto de destino, cumpliendo al máximo con las necesidades de los clientes y generando los mínimos costos operativos.



Es decir...


La misión fundamental de la Logística empresarial es colocar los productos adecuados (bienes y servicios) en el lugar adecuado, en el momento preciso y en las condiciones deseadas, contribuyendo lo máximo posible a la rentabilidad de la firma.


Su objetivo...


Responder a la demanda, obteniendo un optimo nivel de servicio al menor costo posible
фHacer prioritarias las necesidades del cliente.
фIntroducir flexibilidad necesaria en la distribución para satisfacer las necesidades del mercado cambiante.
фReaccionar rápidamente ante los pedidos del cliente.
фEliminar todos los stocks innecesarios.